El procesamiento de piedra tiene una larga historia. Dado que las actividades humanas han existido en la tierra, ha habido un procesamiento de piedra, por lo que los arqueólogos dividieron la edad de la antigua vida humana en Paleolítico y Neolítico. En la era Paleolítica de 2,5 millones de años, la humanidad comenzó a hacer piedra en su Mai.